Monthly Archives: Dezember 2015

Vegane Kartoffelsuppe mit „Würstchen“

Für die kalte Jahreszeit ein gutes Rezept zum nach-kochen 🙂

Es werden Gebraucht:
Kartoffeln
Zwiebeln
Suppengrün
Vegane Würstchen („wie Wiener“ o.ä)
Vegane Sahne (Soja, Reis oder Hafer)
Öl
Gewürze (Pfeffer, Salz, Thymian, Gemüsebrühe, Paprika, Muskat)
Brot

So wird’s gemacht:
Suppengrün, Zwiebeln und Kartoffeln Würfeln.
Suppengrün und Zwiebeln mit Öl und Salz im Suppentopf anbraten bis alles ordentlich Farbe bekommen hat,
mit Brühe ablöschen und Kartoffeln dazu, dann soviel heißes Wasser dazu bis die Kartoffeln gut bedeckt sind.
Sobald die Kartoffeln weich sind würzen, etwas Sahne-ersatz dazu und ca. die Hälfte der Suppe pürieren bis sie schön Sämig ist.
Jetzt nur noch die Sojawürstchen schneiden und in die Suppe, dazu Brot.
Guten Appetit 🙂

Ergebnisse des Kongress “Anarchistische Perspektiven auf die Wissenschaft”

Hier seht ihr die Ergebnisse unseres Workshops „Monster basteln“ mit Schaumstoff, Pfeifenreinigern, Zahnstochern und Kastanien 🙂